Pollo con gremolada di agrumi e purè di patate e topinambur (Bimy Friend)

Name: Pollo con gremolada di agrumi e purè di patate e topinambur (Bimy Friend)
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 5 g di scorza di arancia; 5 g di scorza di limone; 3 g di scorza di lime; 5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 50 g di olio extravergine di oliva; 3 pizzichi di sale; 40 g di scalogno; 4 sovracosce di pollo senza pelle; 15 g di farina tipo 00; 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati; 2 pizzichi di pepe nero macinato; 60 g di vino bianco secco; 230 g di brodo vegetale; 450 g di topinambur; 200 g di patate; 200 g di latte intero; 10 g di burro

4.7 (15 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 1小時

份量 4 porzioni

食材

5 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
5 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
3 g di scorza di lime (senza la parte bianca)
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio (非必選)
50 g di olio extravergine di oliva
3 pizzichi di sale + q.b.
40 g di scalogno a pezzi
4 sovracosce di pollo senza pelle (circa 750 g)
15 g di farina tipo 00
2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
60 g di vino bianco secco
230 g di brodo vegetale
450 g di topinambur, pelato e a fettine (3 mm)
200 g di patate, pelate e a fettine (3 mm)
200 g di latte intero
10 g di burro

營養價值: 每 1 porzione
卡路里: 2592.5 kJ / 619.5 kcal
蛋白質: 38.2 g
碳水化合物: 33.9 g
脂肪: 36.9 g
飽和脂肪: 3.2 g
纖維: 1.1 g
鈉: 756.4 mg

在選集內

替代食譜

/search/zh-Hant?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r759352

Pollo con gremolada di agrumi e purè di patate e topinambur (Bimy Friend)

難易度

準備時間

總共時間

份量

食材

喜歡您看到的嗎？這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您！

在選集內

替代食譜