Carne en chile negro (Black Diamond)

Carne en chile negro (Black Diamond)

2.3 169 評分

準備 10 分

總時間 1小時 20 分

4 porciones

食材

200 g de tomate verde
1 diente de ajo pelado
70 g de cebolla blanca en trozos
450 g de agua
1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo o al gusto
5 chiles pasilla sin tallo y sin semillas
60 g de aceite vegetal
700 g de lomo de cerdo en cubos (3 cm)
1 cdita de sal o al gusto
1 cdita de pimienta negra molida o al gusto
queso cotija en rebanadas, para servir
crema ácida para servir

難易度

中等

營養價值每 1 porción

鈉 680.7 mg

蛋白質 36.4 g

卡路里 2239.5 kJ / 535.3 kcal

脂肪 39 g

纖維 3.8 g

飽和脂肪 8.7 g

碳水化合物 9.7 g

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