Magret de canard à la courge et orange sous-vide

Name: Magret de canard à la courge et orange sous-vide
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 orange non traitée; 10 g de sucre en poudre; 2 g de sel; 2 pincées de poivre moulu; 1500 g d'eau; 30 g de jus de citron; 1 magret de canard avec la peau; 300 g de courge butternut; 10 g de beurre

3.9 (13 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 1小時 25 分

份量 2 portions

食材

1 orange non traitée, zeste et jus
10 g de sucre en poudre
2 g de sel
2 pincées de poivre moulu
1500 g d'eau
30 g de jus de citron (½ citron)
1 magret de canard avec la peau, coupé en deux
300 g de courge butternut, coupée en lamelles (3-4 mm)
10 g de beurre

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 1780.5 kJ / 424 kcal
蛋白質: 45 g
碳水化合物: 32 g
脂肪: 13 g
飽和脂肪: 6 g
纖維: 6 g
鈉: 1241.5 mg

在選集內

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 食譜, 法國

替代食譜

/search/zh-Hant?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r758878

Magret de canard à la courge et orange sous-vide

難易度

準備時間

總共時間

份量

食材

喜歡您看到的嗎？這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您！

在選集內

替代食譜