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Amaranth-Bratlinge mit Rote-Bete-Rohkost
TM6 TM5

Amaranth-Bratlinge mit Rote-Bete-Rohkost
4.7 (92 評分 )
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食材

  • 120 g Amaranth
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 250 g Wasser
  • 200 g Rote Bete, frisch, in Stücken
  • 1 Apfel, entkernt, in Stücken
  • 240 g Möhren, in Stücken
  • ½ Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
  • 30 g Orangensaft, frisch gepresst
  • 10 g Olivenöl und etwas mehr zum Braten
  • 10 g Rotweinessig
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 50 g Cashewkerne, geröstet, gesalzen
  • 2 Eier
  • 80 g Paniermehl, glutenfrei
營養價值
每 1 Portion
卡路里
1369 kJ / 327 kcal
蛋白質
11 g
碳水化合物
45 g
脂肪
13 g
飽和脂肪
3 g
纖維
7 g
鈉
1365 mg

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