Milchreis mit Pudding, Karamellcreme und Beeren

Name: Milchreis mit Pudding, Karamellcreme und Beeren
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 30 g Pecannüsse; 250 g Schlagobers; 1250 g Milch; 250 g weißer Rundkornreis (Milchreis); 60 g Zucker; 1 Prise Salz; 20 g Maisstärke; 1 TL Vanillezucker; 2 Eidotter; 120 g Vollrohrzucker; 140 g Schlagobers; 15 g Butter; 1 Prise Salz; 1000 g Wasser; 1 EL Essig; Beeren, gemischt, frisch