Mousse al cioccolato fondente con panettone

Mousse al cioccolato fondente con panettone

4.4 13 評分

準備 10 分

總時間 3小時 20 分

6 porzioni

食材

40 g zucchero
200 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
100 g di panna (min. 30% di grassi)
4 uova i tuorli e gli albumi separati
1 pizzico di sale
20 g di acqua
40 g di liquore a piacere (Brandy, Rum,...)
200 g di panettone tagliato in dischetti alti circa 2 cm
riccioli di cioccolato (非必選) q.b. per decorare

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 186.4 mg

蛋白質 9.1 g

卡路里 1810.2 kJ / 432.7 kcal

脂肪 23.8 g

纖維 2.9 g

飽和脂肪 11.4 g

碳水化合物 44.5 g

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