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川味魔芋烧鸭
TM6 TM5

川味魔芋烧鸭
4.6 (12 評分 )
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食材

  • 900 克 鸭 （约1只）
  • 50 克 油
  • 50 克 辣豆瓣酱 ，选郫县豆瓣酱
  • 10 克 干辣椒 ，切段
  • 5 克 花椒
  • 50 克 泡姜 ，切片
  • 30 克 泡椒 ，切段
  • 50 克 蒜头 ，拍扁
  • 10 克 新鲜小米椒 ，切段，依个人口味调整
  • 10 克 糖
  • 5 克 老抽
  • 10 克 生抽
  • 900 克 啤酒
  • 400 克 魔芋块 ，切块，2×2×3厘米
  • 50 克 新鲜二荆条 ，切段
營養價值
每 1 人份
卡路里
1865.7 kJ / 446.3 kcal
蛋白質
18.3 g
碳水化合物
16.9 g
脂肪
29.3 g
飽和脂肪
7 g
纖維
3.9 g
鈉
506.7 mg

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