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东北乱炖/清蒸濑尿虾/清蒸茄子及红薯
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

东北乱炖/清蒸濑尿虾/清蒸茄子及红薯
(無評分)
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食材

  • 800 克 水 ，蒸煮用
  • 500 克 红薯 ，如太大可以切开放入
  • 500 克 濑尿虾 ，新鲜的
  • 300 克 茄子 ，切段
  • 10 克 油
  • 3 颗 八角
  • 1 茶匙 花椒 ，约1克
  • 3 片 姜 ，约10克
  • 20 克 大葱 ，切小段
  • 300 克 五花肉 ，切3厘米块
  • 30 克 豆瓣酱
  • 100 克 油豆角 ，切小段
  • 100 克 玉米 ，切小块
  • 100 克 胡萝卜 ，切小块
  • 100 克 甜椒 ，去籽切小片
  • 200 克 土豆 ，去皮切小块
  • 700 克 水
  • 2 瓣 蒜头 ，切末
  • 1 茶匙 盐
  • 1 茶匙 糖
  • 1 汤匙 醋
  • 1 汤匙 麻油
  • 2 汤匙 生抽
營養價值
每 1 人份
卡路里
3294 kJ / 788 kcal
蛋白質
35.7 g
碳水化合物
71 g
脂肪
41.6 g
飽和脂肪
12.4 g
纖維
8.6 g
鈉
2287.5 mg

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