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毛血旺
TM6 TM5

毛血旺
4.5 (15 評分 )
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食材

  • 100 克 鳝鱼 ，洗净沥干，切小段
  • 5 克 料酒
  • 20 克 姜 ，去皮切小块
  • 30 克 蒜头
  • 15 克 油
  • 40 克 辣豆瓣酱 ，郫县豆瓣酱
  • 1 支 干辣椒 ，切段
  • ½ 茶匙 花椒 ，约1克
  • 70 克 火锅底料 ，麻辣口味
  • 20 克 糖
  • 1000 克 水
  • 150 克 新鲜黄豆芽 ，洗净沥干
  • 100 克 午餐肉 ，切片
  • 150 克 鸭血 ，切约2厘米块
  • 100 克 毛肚 ，切小片
營養價值
每 1 人份
卡路里
1341.8 kJ / 321 kcal
蛋白質
18.3 g
碳水化合物
20.1 g
脂肪
19 g
飽和脂肪
4.7 g
纖維
1.6 g
鈉
1926.4 mg

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