難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 克 新鲜黄尾鱼 (约2条小鱼，长约18-20公分)，清除内脏和去鳞，清理干净并用厨用毛巾拍干
- 2 茶匙 盐
-
100
克 绍兴花雕酒
或 100 克 味醂 - 15 克 酱青
- 10 克 黑酱油
- 15 克 糖
- 25 克 麻油
- 15 克 新鲜姜 ，切片
- 2 小支 青葱 ，切葱花
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 2466 kJ / 589 kcal
- 蛋白質
- 59 g
- 碳水化合物
- 13 g
- 脂肪
- 25 g
- 飽和脂肪
- 4 g
- 纖維
- 0 g
- 鈉
- 2877 mg
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