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Crema de brócoli con gorgonzola y picatostes crujientes
TM6

Crema de brócoli con gorgonzola y picatostes crujientes
4.2 (64 評分 )
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食材

  • 1 diente de ajo
  • 80 g de cebolla en trozos
  • ½ - 1 guindilla roja (非必選)
  • 30 g de mantequilla
  • 100 g de patata en trozos
  • 300 g de brócoli (ramilletes y tallos) en trozos (y algún ramillete más para servir)
  • 700 g de agua
  • 1 cucharadita de concentrado de caldo de verduras casero
    或 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.), desmenuzada
  • 1 ½ - 2 cucharaditas de sal
  • 1 - 2 cucharaditas aceite de oliva
  • 100 g de pan en dados de 1-2 cm
  • 60 - 80 g de gorgonzola cremoso (y algo más para servir)
    或 60 - 80 g de queso cheddar en trozos
營養價值
每 1 ración
卡路里
990 kJ / 236 kcal
蛋白質
9 g
碳水化合物
20 g
脂肪
12 g
飽和脂肪
7 g
纖維
3.9 g
鈉
1570 mg

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