Crema de rabanitos con queso fresco de cabra

Name: Crema de rabanitos con queso fresco de cabra
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 160 - 180 g de rabanitos; 3 - 4 pellizcos de sal; 220 g de nata (35% de grasa); 120 g de leche; 1 cucharadita concentrado de caldo de verduras casero; 2 pellizcos de pimienta molida; 2 g de agar-agar; 100 g de queso de cabra en rulo; 50 g de yogur griego