難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
麵皮
- 50 克 花生油 ，或任何植物油
- 110 克 轉化糖漿
- ½ 茶匙 鹼水 (詳見要訣)
- 180 克 低筋麵粉 ，過篩備用
- 20 克 奶粉
五仁餡
- 60 克 葵花籽
- 60 克 松子
- 40 克 核桃
- 40 克 原味腰果
- 40 克 白芝麻
- 100 克 糯米粉
- 40 克 冬瓜糖條 ，切丁
- 20 克 金桔醬
- 80 克 細砂糖
- 70 克 水
- 10 克 米酒
- 30 克 沙拉油
組合
- 少許 高筋麵粉 ，灑粉用
- 1 顆 蛋黃
- ½ 大匙 水
- 營養價值
- 每 1 顆
- 卡路里
- 866.6 kJ / 207.3 kcal
- 蛋白質
- 3.4 g
- 碳水化合物
- 24 g
- 脂肪
- 11.5 g
- 飽和脂肪
- 0.9 g
- 纖維
- 23 g
- 鈉
- 1 mg
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