裝置與配件
Mousse ravanelli e caprino
準備 10 分
總時間 3小時 30 分
6 porzioni
食材
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160 - 180 g di ravanelli rossi
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220 g di panna (30-40% di grassi)
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120 g di latte
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1 cucchiaino di dado per brodo vegetale1 dado per brodo vegetale
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3 pizzichi di sale regolare a piacere
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2 pizzichi di pepe macinato regolare a piacere
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2 g di agar agar
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100 g di caprino spalmabile
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50 g di yogurt greco bianco, non zuccherato
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
鈉
610 mg
蛋白質
4 g
卡路里
724 kJ /
173 kcal
脂肪
15 g
纖維
1 g
飽和脂肪
9 g
碳水化合物
4 g