裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)
準備 30 分
總時間 4小時 40 分
16 portions
食材
Pâte
-
45 g de sucre séparé (15 g + 30 g)
-
120 g d'eau à température ambiante
-
7 g de levure sèche active
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55 g de beurre séparé, (45 g fondu, 10 g en dés, pour beurrer)
-
290 g de lait à température ambiante
-
635 g de farine tout usage séparée (375 g + 260 g) plus le reste pour saupoudrer
-
10 g de sel de bonne qualité
Toutons (pains frits)
-
250 g d'huile végétale pour la friture
Pain
-
beurre fondu, pour badigeonner, plus un supplément pour le service
-
mélasse pour le service
-
sucre en poudre pour le service
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
251.8 mg
蛋白質
4.9 g
卡路里
1383.2 kJ /
330.6 kcal
脂肪
19.4 g
纖維
1.2 g
飽和脂肪
3.2 g
碳水化合物
34.2 g
