Römische Pizza Bianco

Römische Pizza Bianco

4.1 10 評分

準備 20 分

總時間 6小時 30 分

6 Portionen

食材

Poolish

frische Hefe
3 g
Wasser
1400 g
Vollkorn-Weizenmehl
100 g
Weizenmehl Type 550
150 g
Zitronensaft
30 g

Pizzateig

Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
400 g
Salz
10 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
15 g
Zitronensaft
30 g

難易度

中等

營養價值每 1 Portion

鈉 646 mg

蛋白質 13 g

卡路里 1644 kJ / 393 kcal

脂肪 2 g

纖維 3.9 g

飽和脂肪 1 g

碳水化合物 75 g

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