Hartweizen-Focaccia

Hartweizen-Focaccia

3.3 7 評分

準備 40 分

總時間 7小時

8 Stücke

食材

Poolish

Olivenöl zum Einfetten
Hartweizenmehl (siehe Tipp)
150 g
Wasser
1400 g
frische Hefe
1 g
Zitronensaft
30 g

Focaccia

Hartweizenmehl
300 g
Gerstenmalzsirup
5 g
5 g Honig
Wasser
485 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
50 g
Salz
10 g
Zitronensaft
30 g
grobes Salz zum Bestreuen
Rosmarin abgezupft
2 Zweige

難易度

簡單

營養價值每 1 Stück

鈉 485 mg

蛋白質 7 g

卡路里 1110 kJ / 265 kcal

脂肪 7 g

纖維 1.6 g

飽和脂肪 1 g

碳水化合物 42 g

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