Buddha bowl d'automne

Buddha bowl d'automne

4.7 41 評分

準備 20 分

總時間 1小時 5 分

4 portions

食材

Les légumes

2 gousses d'ail
1 oignon coupé en deux
700 g d'eau
1 c. à café de sel
250 g de brocoli en bouquets
250 g de courge butternut coupée en rondelles
20 g d'huile d'olive
1 c. à soupe bombée de gomasio
300 g de petit épeautre préalablement rincé (voir "Conseil(s)")

La sauce à la cacahuète

1 gousse d'ail
50 g de jus de citron
50 g de sauce de soja
60 g de beurre de cacahuète
10 g d'huile d'olive
200 g de carottes coupées en tronçons
2 avocats coupés en lamelles

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 1539.5 mg

蛋白質 35.5 g

卡路里 4412.8 kJ / 1058.3 kcal

脂肪 33 g

纖維 31.5 g

飽和脂肪 6.8 g

碳水化合物 150.5 g

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