Tarte aux légumes du soleil

Name: Tarte aux légumes du soleil
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 1 pâte feuilletée maison; farine de blé; beurre; 300 g de fromage frais aux herbes, type Madame Loïk; 3 pincées de sel; 3 pincées de poivre moulu; 2 courgettes; 2 carottes; 1 aubergine; 1 tomate jaune; 1 tomate verte; 1 filet d'huile d'olive; 10 - 12 belle feuille de basilic frais