Petites brioches aux raisins et craquelin vanille

Name: Petites brioches aux raisins et craquelin vanille
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6 pièces
Ingredients: 40 g de levure boulangère fraîche; 30 g de miel; 50 g de lait; 280 g de farine de blé; 20 g de sucre en poudre; 5 g de sel; 10 g d'eau de fleur d'oranger; 2 œufs; 60 g de beurre; 150 g de raisins blancs; 40 g de beurre; 50 g de farine de blé; 50 g de cassonade; 1 gousse de vanille; 1 œuf

5.0 (3 評分 )

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難易度中等

準備時間 20 分

總共時間 2小時 30 分

份量 6 pièces

食材

40 g de levure boulangère fraîche, émiettée
30 g de miel
50 g de lait
280 g de farine de blé, et un peu pour fariner
20 g de sucre en poudre
5 g de sel
10 g d'eau de fleur d'oranger
2 œufs
60 g de beurre, coupé en morceaux
150 g de raisins blancs, secs, moelleux (voir "Conseil(s)")

40 g de beurre, coupé en morceaux
50 g de farine de blé
50 g de cassonade
1 gousse de vanille (les graines seulement)
1 œuf battu

營養價值: 每 1 pièce
卡路里: 1895.3 kJ / 451.8 kcal
蛋白質: 11.5 g
碳水化合物: 60.2 g
脂肪: 17.7 g
飽和脂肪: 10.3 g
纖維: 2.8 g
鈉: 369 mg

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