難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 250 g de riz basmati préalablement rincé
- 600 g d'eau
- ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de carottes nouvelles coupées en morceaux
- 100 g de poivron coupé en morceaux
- 10 olives noires coupées en quatre
- 1 c. à soupe de câpres en saumure
- 5 feuilles de basilic frais ciselées
- 1 orange zeste et jus
- 1 oignon blanc coupé en tronçons
- 2 branches de céleri coupées en tronçons
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- ½ piment moyennement fort épépiné et coupé en minuscules dés
- 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 288 kcal / 1211 kJ
- 蛋白質
- 4 g
- 脂肪
- 13 g
- 碳水化合物
- 39 g
- 纖維
- 3 g
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