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Zuppa di legumi vegetariana
TM6 TM5 TM31

Zuppa di legumi vegetariana
4.7 (64 評分 )
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食材

  • 50 g di gambo di sedano a pezzi
  • 80 g di carota, pelata e a pezzi (2-3 cm)
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 120 g di cipolle a pezzi
  • 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 250 g di lenticchie in scatola, scolate e sciacquate (vedere consigli)
  • 250 g di fagioli borlotti in scatola, scolati e sciacquati
    或 250 g di fagioli bianchi, cotti (vedere consigli)
  • 600 g di acqua
  • 20 g di concentrato di pomodoro
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • ½ cucchiaino di sale
  • 3 pizzichi di pepe nero macinato
  • aceto balsamico, a piacere
  • crostini, a piacere
營養價值
每 1 porzione
卡路里
1011.5 kJ / 241.8 kcal
蛋白質
10.3 g
碳水化合物
29.7 g
脂肪
10.8 g
飽和脂肪
1.5 g
纖維
11.1 g
鈉
364 mg

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