裝置與配件
Morue à la méditerranéenne
準備 15 分
總時間 1小時 25 分
4 portions
食材
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100 g d'oignon coupé en quatre
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60 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour le plat
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350 g de pommes de terre coupées en tranches (5-7 mm)
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1 pincée de sel et 1 c. à café
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1 pincée de poivre moulu
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20 g d'eau
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500 g de morue dessalée coupée en morceaux (3 cm)
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2 c. à soupe de chapelure
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1 gousse d'ail
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380 g de tomates concassées en conserve
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50 g d'olives dénoyautées et un peu pour la garniture
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½ c. à café d'origan déshydraté et un peu pour la garniture
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
8958.3 mg
蛋白質
83.5 g
卡路里
2719.6 kJ /
650 kcal
脂肪
19.5 g
纖維
5.5 g
飽和脂肪
3.3 g
碳水化合物
34 g