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台式生煎包
TM5 TM6

台式生煎包
4.8 (14 評分 )
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食材

肉馅

  • 400 克 猪肉肉糜
  • 1 茶匙 盐
  • 15 克 糖
  • ½ 茶匙 白胡椒粉
  • 1 茶匙 黑芝麻油
  • 15 克 酱油
  • 50 克 水

面团

  • 250 克 水
  • 15 克 糖
  • 1 茶匙 干酵母粉
  • 500 克 面粉 （蛋白质含量9-10%），再额外准备些做手粉
  • ½ 茶匙 盐
  • 5 克 油

煎生煎包

  • 1 汤匙 油
  • 100 克 水
  • 1 茶匙 黑芝麻
  • 15 克 葱 ，切末
營養價值
每 1 个
卡路里
640.4 kJ / 153.2 kcal
蛋白質
6.8 g
碳水化合物
20.5 g
脂肪
4.6 g
飽和脂肪
12.4 g
纖維
0.6 g
鈉
124 mg

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