Festival (frittelline giamaicane)

Name: Festival (frittelline giamaicane)
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 14 pezzi
Ingredients: 170 g di acqua; 20 g di burro; 35 g di zucchero grezzo; 270 g di farina tipo 00; 30 g di farina di mais tipo fioretto; 1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere; 15 g di lievito in polvere per dolci; ½ cucchiaino di sale; olio di semi di arachide