Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre

Name: Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 aubergines; 500 g d'eau; 2 oignons; 3 cm de gingembre frais; 2 gousses d'ail; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 1 c. à soupe rase de cumin en poudre; 1 c. à soupe rase de paprika; 1 c. à soupe rase de curcuma en poudre; 400 g de tomates concassées en conserve; du sel; du poivre moulu; 4 brins de coriandre fraîche

4.1 (148 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 1小時 5 分

份量 4 portions

食材

2 aubergines, en cubes de 3 cm
500 g d'eau
2 oignons moyens, coupés en deux
3 cm de gingembre frais
2 gousses d'ail moyennes
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe rase de cumin en poudre
1 c. à soupe rase de paprika
1 c. à soupe rase de curcuma en poudre
400 g de tomates concassées en conserve
du sel
du poivre moulu
4 brins de coriandre fraîche, ciselés

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 197 kJ / 47 kcal
蛋白質: 2 g
碳水化合物: 7 g
脂肪: 1 g

在選集內

Larousse - Je cuisine presque veggie 50 食譜, 法國

替代食譜

/search/zh-Hant?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r731110

Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre

難易度

準備時間

總共時間

份量

食材

喜歡您看到的嗎？這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您！

在選集內

替代食譜