Baccalà gratinato
TM6 TM5 TM31

Baccalà gratinato

4.6 (5 評分 )

食材

Pangrattato

  • 50 g di pane secco a pezzi

Baccalà

  • 100 g di pane secco
  • 100 g di latte
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di cipolla a metà
  • 2 spicchi di aglio
  • 300 g di carote a pezzi
  • 400 g di baccalà ammollato e dissalato
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato

Besciamella

  • 300 g di latte
  • 60 g di farina
  • 30 g di burro
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 200 g di panna fresca liquida

營養價值
每 1 porzione
卡路里
1761 kJ / 421 kcal
蛋白質
19 g
碳水化合物
29 g
脂肪
26 g
纖維
3 g

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