Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort

Name: Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 500 g d'eau; 650 g de carottes; 700 g de patates douces; 60 g de pruneaux dénoyautés; 200 g de châtaignes cuites et pelées; 30 g de noix; 100 g de crème liquide 35% m.g.; 50 g de lait; 2 pincées de poivre moulu; 150 g de roquefort

4.0 (124 評分 )

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難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 1小時

份量 4 portions

食材

500 g d'eau
650 g de carottes, coupées en tronçons
700 g de patates douces, coupées en cubes de 2 cm
60 g de pruneaux dénoyautés, coupés en deux
200 g de châtaignes cuites et pelées
30 g de noix concassées
100 g de crème liquide 35% m.g.
50 g de lait
2 pincées de poivre moulu
150 g de roquefort, coupé en morceaux (voir "Conseil(s)")

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 2162.3 kJ / 518.3 kcal
蛋白質: 14.5 g
碳水化合物: 49.8 g
脂肪: 26 g
飽和脂肪: 15 g
纖維: 13 g
鈉: 666.3 mg

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