裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Pavlova gourmande aux fruits rouges
準備 30 分
總時間 5小時 30 分
12 parts
食材
Le coulis de framboises
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200 g de framboises fraîches ou congelées
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100 g de sucre en poudre
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20 g de jus de citron
La pavlova
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330 g de sucre en poudre
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250 g de blancs d'œufs (environ 8 blancs d'œufs), à température ambiante
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4 c. à café de jus de citron1 pincée de crème de tartre
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1 c. à café de vinaigre blanc
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1 c. à café d'extrait naturel de vanille
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40 g de fécule de maïs
La crème à la framboise
-
600 g de crème liquide 35% m.g. très froide
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20 g de framboises surgelées20 g de framboises fraîches
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500 g de baies fraîches variées pour la finition
難易度
中等
營養價值 每 1 part
鈉
90.4 mg
蛋白質
4 g
卡路里
1451 kJ /
345 kcal
脂肪
18 g
纖維
3 g
飽和脂肪
11.4 g
碳水化合物
43 g
