難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon coupé en deux
- 300 g d'eau
- 120 g de moutarde à l'ancienne
- 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
- 400 g de pommes de terre coupées en rondelles
- 2 maquereaux frais entiers levés en filets par votre poissonnier
- 50 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 351 kcal / 1467 kJ
- 蛋白質
- 22.8 g
- 脂肪
- 18.5 g
- 碳水化合物
- 22 g
- 纖維
- 2.5 g
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