Espirales de calabacín con boloñesa de pavo

Name: Espirales de calabacín con boloñesa de pavo
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 80 g de cebolla blanca; 1 diente de ajo; 80 g de zanahoria; 40 g de apio; 40 g de aceite vegetal; 350 g de pechuga de pavo, sin piel; 2 cditas de puré de jitomate; 400 g jitomate triturado; 1 cdita de sal; ½ cdita de pimienta blanca molida; 750 g de calabacita; 150 g de jitomates cherry; 100 g de queso feta; 40 g de aceitunas verdes deshuesadas