難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 70 克 橄欖油
- 3 粒 蒜頭
- 500 克 小牛肩胛肉，去骨 ，切方塊 (3公分) (預先用廚房紙巾擦乾)
- 100 克 白酒
- 150 克 洋蔥 ，切半或4等分
- 10 克 麵粉
- 70 - 80 克 生火腿, 切塊
- 1 大匙 紅椒粉
- 400 克 肉類高湯
- 1 塊 蔬菜高湯塊 (可用於0.5公升)
- 600 - 700 克 冷凍綜合蔬菜
- 4 顆 水煮蛋 ，切4等分
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 2557 kJ / 611 kcal
- 蛋白質
- 41.8 g
- 碳水化合物
- 13.8 g
- 脂肪
- 28.7 g
- 飽和脂肪
- 11.5 g
- 纖維
- 5.3 g
- 鈉
- 1026.1 mg
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