難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
燒烤醬汁
- 3 粒 蒜頭
- 20 克 油菜籽油
- 250 克 蕃茄泥
- 120 克 水
- 90 克 白葡萄酒醋
-
70
克 原蔗糖
或 70 克 冰糖 (紅冰糖) - 70 克 黃芥末
- 30 克 烏斯特調味醬
- 1 - 1 ½ 茶匙 紅辣椒粉 (任何種類)
- 2 茶匙 煙燻紅椒粉
- ¼ 茶匙 黑胡椒粉
- 1 茶匙 鹽
豬肋排
- 700 克 豬肋排 ，切小段 (3公分x 10公分) (詳見要訣)
- 15 克 薑 ，切薄片 (0.2公分)
- 400 克 水
- 600 克 馬鈴薯 ，切塊 (3公分)
- ½ 茶匙 鹽
- 油菜籽油 ，煎肋排用
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 4148 kJ / 991 kcal
- 蛋白質
- 42 g
- 碳水化合物
- 32 g
- 脂肪
- 76 g
- 飽和脂肪
- 20 g
- 纖維
- 6.4 g
- 鈉
- 1591 mg
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