裝置與配件
Podwójna Pavlova z owocami jagodowymi
準備 30 分
總時間 5小時 30 分
12 porcji
食材
Sos malinowy
-
200 g malin, mrożonych200 g malin, świeżych
-
100 g cukru
-
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Pavlova
-
350 g cukru
-
8 białek (ok. 250 g)
-
1 szczypta winianu potasu (非必選)
-
1 łyżeczka octu, białego
-
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego
-
2 płaskie łyżki skrobi ziemniaczanej2 płaskie łyżki skrobi kukurydzianej
Krem malinowy
-
600 g śmietany, 36% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
-
20 g malin, mrożonych20 g malin, świeżych
-
500 g owoców jagodowych, świeżych do dekoracji
難易度
中等
營養價值 每 1 porcję
鈉
90.4 mg
蛋白質
4 g
卡路里
1451 kJ /
345 kcal
脂肪
18 g
纖維
3 g
飽和脂肪
11.4 g
碳水化合物
43 g