Zuppa di bulgur e lenticchie rosse

Name: Zuppa di bulgur e lenticchie rosse
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 100 g di cipolla; 2 - 3 spicchi di aglio; 40 g di concentrato di pomodoro; 30 g di burro; 200 g di lenticchie rosse secche; 2 cucchiai di menta secca tritata; 30 g di riso; 20 g di bulgur; 1 ½ - 1 ¾ cucchiaini di sale; ¼ cucchiaino di pepe nero macinato; ¼ cucchiaino di peperoncino secco piccante; 1470 g di acqua

4.4 (67 評分 )

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難易度簡單

準備時間 10 分

總共時間 1小時

份量 4 porzioni

食材

100 g di cipolla a metà
2 - 3 spicchi di aglio
40 g di concentrato di pomodoro
30 g di burro
200 g di lenticchie rosse secche
2 cucchiai di menta secca tritata
30 g di riso
20 g di bulgur
1 ½ - 1 ¾ cucchiaini di sale
¼ cucchiaino di pepe nero macinato
¼ cucchiaino di peperoncino secco piccante
1470 g di acqua, a temperatura ambiente

營養價值: 每 1 porzione
卡路里: 1660 kJ / 396.5 kcal
蛋白質: 15 g
碳水化合物: 38 g
脂肪: 7.3 g
纖維: 10.6 g

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