難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 克 油
- 300 克 綜合蔬菜 (如: 西洋芹、紅蘿蔔、韭蔥)，切成小塊(詳見要訣)
- 1 粒 蒜頭
- 100 克 洋蔥 ，切成八等分
- 50 克 蕃茄泥
- 4 根 新鮮綜合香草 (如：鼠尾草、迷迭香)，只取葉子(詳見要訣)
- 100 克 粗鹽 ，依個人口味調整(詳見要訣)
- 30 克 紅葡萄酒
- 1 小片 乾燥月桂葉
- 300 克 牛絞肉 ，切丝
- 營養價值
- 每 400 克
- 卡路里
- 5027 kJ / 1200 kcal
- 蛋白質
- 65 g
- 碳水化合物
- 20 g
- 脂肪
- 90 g
- 飽和脂肪
- 27 g
- 纖維
- 13.6 g
- 鈉
- 1982 mg
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