Croquettes au jambon de bœuf et fromage de chèvre

Name: Croquettes au jambon de bœuf et fromage de chèvre
Prep time: 45 min
Cook time: 9 h 20 min
Total time: 9 h 20 min
Yield: 40 pièces
Ingredients: 150 g de jambon de bœuf cecina; 20 g d'huile d'olive; 60 g de beurre; 40 g d'oignon; 160 g de farine de blé; 800 g de lait; ½ c. à café de sel; 150 g de fromage de chèvre frais; 300 - 400 g de chapelure; 2 - 3 œufs; 500 - 600 g d'huile de friture

3.9 (14 評分 )

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難易度簡單

準備時間 45 分

總共時間 9小時 20 分

份量 40 pièces

食材

150 g de jambon de bœuf cecina, coupé en morceaux (voir "Variante(s)")
20 g d'huile d'olive
60 g de beurre, coupé en morceaux
40 g d'oignon, coupé en morceaux
160 g de farine de blé
800 g de lait
½ c. à café de sel
150 g de fromage de chèvre frais, en dés
300 - 400 g de chapelure
2 - 3 œufs, battus
500 - 600 g d'huile de friture

營養價值: 每 1 pièce
卡路里: 514 kJ / 123 kcal
蛋白質: 4.1 g
碳水化合物: 1 g
脂肪: 7.5 g
飽和脂肪: 7.5 g
纖維: 0.2 g
鈉: 182.8 mg

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