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紅蔥頭肉燥
TM6 TM5

紅蔥頭肉燥
4.5 (16 評分 )
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食材

  • 20 克 蒜頭
  • 15 克 油
  • 400 克 豬絞肉 (建議肥瘦各半)
  • 100 克 豆干 (約3-4塊)，切小丁
  • 40 克 醬油膏
  • 40 克 醬油
  • 1 大匙 米酒
  • 60 克 油蔥酥 ，市售或自製(詳見要訣)
  • 5 克 冰糖
  • ¼ 茶匙 白胡椒粉
  • ¼ 茶匙 五香粉
  • 300 克 水
營養價值
每 1 整份食譜
卡路里
6655.2 kJ / 1592.1 kcal
蛋白質
104 g
碳水化合物
62.3 g
脂肪
99.3 g
飽和脂肪
12.8 g
纖維
3990 g
鈉
248.1 mg

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