裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Salade d'œufs dans un nid de Pâques croustillant
準備 20 分
總時間 1小時
12 pièces
食材
Les œufs
-
6 œufs moyens (53-63 g) froids
-
eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
Les nids de Pâques et les oreilles de lapin
-
beurre pour la plaque
-
250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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30 g d'huile d'olive
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120 g d'eau
-
½ c. à café de sel
La salade d'œufs
-
2 brins de persil frais équeutés
-
20 g d'échalote
-
30 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
-
10 g de moutarde
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10 g de mayonnaise
-
10 g de vinaigre
-
2 pincées de poivre moulu
-
1 c. à café de sel
-
ciboulette fraîche (非必選) pour la finition
難易度
簡單
營養價值 每 1 pièce
鈉
143.8 mg
蛋白質
5 g
卡路里
591.3 kJ /
141.3 kcal
脂肪
5.9 g
纖維
0.7 g
飽和脂肪
1.4 g
碳水化合物
16.5 g
