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Lamb and barley soup

Lamb and barley soup
4.1 54 評分
準備 15 分
總時間 50 分
2 portions
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食材

  • lamb cut into pieces and partially frozen
    100 g
  • onion cut into quarters
    1
  • leek (approx. 1 leek), white part only and cut into pieces
    140 g
  • carrot cut into pieces
    1
  • fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra for garnishing
    4 - 5 sprigs
  • pearl barley
    80 g
  • lamb bones
    100 g
  • water
    600 g
  • Meat stock paste (see Tips)
    1 tbsp
  • sea salt plus extra to taste
    ¼ tsp
  • ground black pepper plus extra to taste
    ¼ tsp

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 1350.5 mg
蛋白質 27.9 g
卡路里 1644.9 kJ / 391.7 kcal
脂肪 12.7 g
纖維 12.9 g
飽和脂肪 4.3 g
碳水化合物 35.6 g

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