Petits éclairs sans gluten aux crevettes

Name: Petits éclairs sans gluten aux crevettes
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 portions
Ingredients: 250 g d'eau; 100 g de beurre; 2 pincées de sel; 50 g de farine de riz; 50 g de fécule de maïs; 50 g de farine de noix de coco; 3 œufs; 40 g d'échalotes; 50 g d'oignon; 10 g de gingembre; 1 c. à soupe de curry en poudre; 15 g d'huile d'olive; 220 g de pommes; 30 g de miel; 20 g de vinaigre balsamique blanc; 40 crevettes cuites, décortiquées; 10 brins de coriandre fraîche

5.0 (1 評分 )

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難易度中等

準備時間 30 分

總共時間 2小時

份量 10 portions

食材

250 g d'eau
100 g de beurre, coupé en morceaux
2 pincées de sel
50 g de farine de riz
50 g de fécule de maïs
50 g de farine de noix de coco
3 œufs

40 g d'échalotes, coupées en deux
50 g d'oignon
10 g de gingembre
1 c. à soupe de curry en poudre
15 g d'huile d'olive
220 g de pommes, coupées en morceaux
30 g de miel
20 g de vinaigre balsamique blanc
40 crevettes cuites, décortiquées
10 brins de coriandre fraîche, équeutés

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 968.9 kJ / 232.2 kcal
蛋白質: 9.7 g
碳水化合物: 19.2 g
脂肪: 12.8 g
飽和脂肪: 6.9 g
纖維: 2.7 g
鈉: 234.7 mg

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