Salade de blé et légumes d'été

Name: Salade de blé et légumes d'été
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 700 g d'eau; 1 cube de bouillon de légumes; 35 g d'huile d'olive; 200 g de blé précuit, type Ebly®; 40 g de ciboule; 5 feuilles de basilic frais; 70 g de carotte; 100 g de poivron rouge; 100 g de courgette; 130 g d'aubergine; 1 c. à café de sel; 30 g de pignons de pin

4.6 ( 38 評分 )

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難易度簡單

準備時間 15 分

總共時間 55 分

份量 4 portions

食材

700 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
35 g d'huile d'olive
200 g de blé précuit, type Ebly®
40 g de ciboule coupée en morceaux
5 feuilles de basilic frais
70 g de carotte coupée en cubes (1 cm)
100 g de poivron rouge coupé en cubes (1 cm)
100 g de courgette coupée en cubes (1 cm)
130 g d'aubergine coupée en cubes (1 cm)
1 c. à café de sel
1 - 2 pincées de thym déshydraté (非必選)
30 g de pignons de pin

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 382.5 kcal / 1606.3 kJ
蛋白質: 10.3 g
脂肪: 15.5 g
碳水化合物: 46.5 g
纖維: 1166 g
飽和脂肪: 7.3 g
鈉: 2.3 mg

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