Spaghetti à la crème d'aubergine

Spaghetti à la crème d'aubergine

3.8 121 評分

準備 20 分

總時間 40 分

4 portions

食材

40 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
1 - 2 gousses d'ail à ajuster en fonction des goûts
30 g d'huile d'olive et ½ c. à café
500 g d'aubergines coupées en morceaux (1-2 cm)
1 c. à café de sel
320 g de pâtes sèches, type spaghetti
30 g d'amande émondée
6 feuilles de basilic frais et un peu pour la finition

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 479 mg

蛋白質 16 g

卡路里 1936 kJ / 463 kcal

脂肪 15 g

纖維 8.6 g

飽和脂肪 4 g

碳水化合物 61 g

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