Quiche radicchio e bietole

Name: Quiche radicchio e bietole
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 pezzi
Ingredients: 270 g di farina tipo 00; 100 g di olio di oliva; 60 g di acqua; 1 cucchiaio di scorza di limone tritata; ½ cucchiaino di sale; 150 g di cipolla; 30 g di pomodori secchi sott'olio; 30 g di olio extravergine di oliva; 150 g di radicchio; 150 g di bietole, le foglie; ½ cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato; 2 uova; 200 g di panna (min. 30% di grassi); 30 g di caprino

4.3 (14 評分 )

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難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 1小時 15 分

份量 8 pezzi

食材

270 g di farina tipo 00 + q.b.
100 g di olio di oliva
60 g di acqua
1 cucchiaio di scorza di limone tritata (senza la parte bianca)
½ cucchiaino di sale

150 g di cipolla a pezzi
30 g di pomodori secchi sott'olio, scolati
30 g di olio extravergine di oliva
150 g di radicchio, a listarelle (2 cm)
150 g di bietole, le foglie, a listarelle (2 cm)
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 uova
200 g di panna (min. 30% di grassi)
30 g di caprino

營養價值: 每 1 pezzo
卡路里: 1833 kJ / 438 kcal
蛋白質: 16 g
碳水化合物: 28 g
脂肪: 28 g
纖維: 2.1 g

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