難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Les aubergines farcies
- 30 g d'échalotes
- 1 gousse d'ail
- 150 g de tomates confites
- 60 g de cacahuètes non salées
- 70 g d'huile d'olive
- 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 500 g d'eau
- 600 - 700 g d'aubergines (2 aubergines)
La sauce tomate
- 1 gousse d'ail
- 800 g de tomates coupées en morceaux
- 60 g de parmesan râpé (非必選)
- riz basmati pour le service
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 334.8 kcal / 1390.3 kJ
- 蛋白質
- 9.8 g
- 脂肪
- 24 g
- 碳水化合物
- 16.5 g
- 纖維
- 8.2 g
- 飽和脂肪
- 4.5 g
- 鈉
- 325 mg
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