裝置與配件
Bread pastry
準備 10 分
總時間 55 分
750 g
食材
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leftover bread (crusts and slices)300 g
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plain flour plus extra to dust225 g
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unsalted butter chilled and cut into pieces220 g
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sea salt1 tsp
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egg1
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water plus extra 20 g if needed40 g
難易度
簡單
營養價值 每 750 g
鈉
3443.5 mg
蛋白質
57.3 g
卡路里
13622.6 kJ /
3255.9 kcal
脂肪
194.7 g
纖維
14.2 g
飽和脂肪
117 g
碳水化合物
320.4 g