Chamuças com lentilhas e beringela
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Chamuças com lentilhas e beringela

4.6 (9 評分 )

食材

Recheio de lentilhas e beringela

  • 150 g cebola cortada em pedaços
  • 2 dentes de alho
  • 150 g cenoura cortada em pedaços
  • 60 g azeite
  • 150 g lentilhas verdes
  • 300 g beringela cortada em cubos (3 cm)
  • 80 g vinho tinto
  • 200 g tomate em pedaços
  • 2 folhas de louro
  • 1 c. chá de tomilho
  • 1 c. chá de orégãos
  • ½ c. chá de sal
  • 2 pitadas de pimenta preta
  • 16 folhas de massa filo, retangulares
  • Óleo ou azeite q.b. p/ pincelar

Molho de iogurte e menta

  • 10 g folhas de hortelã
  • 10 g raspa de limão de preferência biológico
  • 150 g iogurte grego
  • 10 g sumo de limão de preferência biológico
  • 2 - 3 pitadas de sal
  • 2 - 3 pitadas de pimenta preta

營養價值
每 1 unidade
卡路里
385 kJ / 92 kcal
蛋白質
3 g
碳水化合物
11 g
脂肪
4 g
飽和脂肪
1 g
纖維
1.6 g
67 mg

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