Frittata con formaggio di capra e cipolle caramellate

Name: Frittata con formaggio di capra e cipolle caramellate
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 250 g di cipolle rosse; 40 g di miele; 10 g di aceto di vino rosso; 1 ½ cucchiaino di sale; 6 uova; 150 g di formaggio di capra fresco; ½ cucchiaino di pepe nero macinato; 500 g di acqua; 30 g di gherigli di noci; 30 g di germogli misti