裝置與配件
Coquillages à la fondue de poireaux
準備 10 分
總時間 35 分
4 portions
食材
-
3 blancs de poireau coupés en tronçons
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40 g de beurre en morceaux
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180 g d'eau
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8 amandes fraîches préalablement dégorgées
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600 g de palourdes fraîches préalablement dégorgées
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600 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
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100 g de ricotta
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2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 jaune d'œuf
-
1 bouquet de persil plat frais
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
45 g
卡路里
1658 kJ /
397 kcal
脂肪
16.5 g
纖維
1.8 g
碳水化合物
16.3 g
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