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Pea and ham soup

Pea and ham soup
4.4 162 評分
準備 20 分
總時間 2小時 20 分
6 portions
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食材

  • green split peas
    100 g
  • brown onion (approx. 150 g), cut into halves
    1
  • garlic cloves
    2
  • leek white part only, cut into pieces
    1
  • olive oil
    20 g
  • carrot cut into pieces
    1
  • celery stalk trimmed and cut into pieces
    1
  • ham hocks cut into pieces (5 cm) (see Tips)
    500 g
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tbsp
  • water
    1100 g
  • fresh flat-leaf parsley leaves only, for garnishing

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 642.1 mg
蛋白質 5 g
卡路里 438 kJ / 104.2 kcal
脂肪 4.1 g
纖維 3.3 g
飽和脂肪 0.7 g
碳水化合物 10.8 g

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